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发展稻鸭共生，鸭子在田间穿梭，可为水稻除虫除草，鸭粪还能作为水稻的肥料，既保证了稻田大米的品质，又解决了鸭子的喂养问题，实现了稻田鸭、鸭田稻的双丰收。稻虾轮作，一季小龙虾一季水稻，利用水稻收割后的秸秆养虾，虾子的排泄物种稻，同样能实现双丰收。“加工后的鸭子每只可卖120元，鸭稻米每斤8至10元，去年产绿色稻米2000吨，实现产值约3300万元。”

在合作社的廊前，高高摞起的白色筐中，装着清晨从田里捞起的龙虾，足足有六七百斤，它们即将被从安庆来的商贩运走。徐结楼说，今年他们将继续发展300亩稻虾、500亩再生稻、1000亩稻鸭。再过个把月，圩区稻田将会全部披上绿装，紧接着，还能闻见鸭群的嬉戏声，到时会更热闹呢。

坐拥武昌湖、焦赛湖，泥塘沟河、新坝后河贯穿各大小圩口，地势平坦、水资源丰富的高士镇，非常适合稻米种植。全镇现有水田面积7.1万余亩，年产稻米4.62万吨。

不辜负良好的农耕环境，绿色种植已处处可见。近年来，高士镇依托全国绿色食品原料(水稻)标准化生产基地核心示范区，大力推动绿色水稻种植规模化、专业化发展，引导推广稻渔综合种养、稻鸭共生等模式，充分利用当地的金燕红米业等龙头企业及农旺农业专业合作社等示范社的影响力，采用订单农业、股份合作等形式，带动绿色稻米产业集群化发展。